КИНГВЕЛЛ Торговая марка:
Бульон KINGWELL происходит из китайской провинции Гуандун, региона, который славится своим супом. На протяжении 25 лет KINGWELL настаивает на использовании настоящих ингредиентов для приготовления бульонов-высокого качества. Сложная задача приготовления супа на кухне, которую раньше выполняли повара, была перенесена на фабрику, а также достигнуто стандартизированное и промышленное производство гуандунского супа, что сделало высококачественный суп доступным, упростило производство быстрых и стабильных продуктов, а также сделало приготовление вкусных блюд проще. KINGWELL не только умело производит супы, но и является экспертом в вкусовых решениях для популярных изысканных блюд.
Пять основных технологических ядер KINGWELL:
1. Ингредиенты премиум-класса, полная система поставок.
2. Собственная оригинальная технология приготовления супа.
3. Передовая технология приготовления приправ.
4. Отличная технология применения на кухне.
5. Совершенная система обеспечения качества.
KINGWELL 13 Методы приготовления супа-, позволяющие сохранить его свежесть и питательную ценность
Серия продуктов бренда KINGWELL
Бренд ХУАКИ
Шесть основных технологических ядер продукта HUAQI:
Бренд HUAQI специализируется на натуральных приправах уже почти 40 лет. Компания занимается разработкой и применением биологических ферментов. HuaQi специализируется на серии пептидов-приправ и создала 6 основных технологий:
Технология естественной свежести
1
>>
Технология удаления рыбных пятен
2
>>
Технология улучшения вкуса
3
>>
Технология натуральных ароматизаторов
4
>>
Микрокапсульные ароматизаторы
5
>>
Стандартизация вкуса.
6
Продукты бренда Huaqi включают следующую серию:
Серия Natural Umami Enhancement (куриный порошок, порошок умами, порошок из морепродуктов, говяжий порошок и т. д.)
Серия улучшения вкуса (мягкий куриный сок, пептиды вкуса мяса, экстракт говяжьих костей, паста пептидов вкуса куриного умами и т. д.)
Серия микрокапсул (микрокапсульный порошок мясного вкуса), серия для удаления рыбного вкуса и улучшения вкуса (паста для удаления рыбного вкуса, паста для удаления рыбного вкуса и паста для улучшения вкуса и т. д.)
Серия стандартизации вкуса (соленый-запеченный куриный порошок, соленые-запеченные ингредиенты, соус с приправой для курицы,-поливающий слюнки, рассол со вкусом Чаошань, острая паста, соус мала, вкусовая паста из ротангового перца, вкусовая паста из маринованного перца и т. д.)
Серия натуральных ароматизирующих эссенций (вкус курицы, ароматизатор говядины, ароматизатор горячего горшка, ароматизатор натуральных специй и т. д.)
Серия натуральных заменителей сахара (сладкий вкус и т. д.)
Серия биологических ферментов (порошковый ароматизатор мясного вкуса, разрыхлитель печенья, папаин и т. д.)